Craps adalah permainan dengan prinsip sederhana. Inti dari permainan dadu ini adalah menebak apa yang akan terjadi jika dua buah dadu dilempar dengan tepat. Saat bermain dadu, pemain dapat bertaruh pada hasil "Pass" atau "Don't Pass".
Dalam dadu, taruhan Pass sejauh ini adalah yang paling umum. Seseorang harus membuat 7 atau 11 pada lemparan dadu pertama untuk memenangkan taruhan Pass (dikenal sebagai "lemparan keluar"). Taruhan Pass kalah saat penembak mendapatkan angka 2, 3, atau 12. "Poin" adalah angka berapa pun yang digulirkan jika 4, 5, 6, 8, 9, atau 10 tidak muncul. Taruhan Lulus menang jika penembak memutar nomor poin lagi. Jika penembak mendapatkan angka 7, taruhannya gagal (dalam hal ini taruhan Pass kalah).
Seperti namanya, taruhan Don't Pass adalah kebalikan dari taruhan Pass. Agar berhasil, penembak harus membuat 2 atau 3 pada lemparan keluar untuk taruhan Don't Pass. Taruhan Don't Pass hilang ketika penembak mendapat skor 7 atau 11.
Taruhan dianggap push jika pemain mendapatkan angka 12. (tidak menang atau kalah). Dimungkinkan untuk memenangkan taruhan Don't Pass jika penembak mendapatkan angka 7 sebelum menggulirkan nomor poin lagi setelah nomor poin yang ditetapkan.
Craps menawarkan berbagai taruhan di luar taruhan Pass dan Don't Pass standar, termasuk taruhan Come and Don't Come, taruhan Posisi, dan taruhan Lapangan. Berbagai taruhan tersedia, dan masing-masing memiliki pedoman dan struktur pembayarannya sendiri.
Variasi dadu yang berbeda memiliki aturan khusus mereka sendiri, yang dapat bervariasi tergantung pada jenis yang dimainkan.