Poker Pai Gow, yang juga dikenal sebagai poker dua tangan, adalah campuran dari 'Pai Gow' tradisional Cina dan poker konvensional. Gim Pai Gow yang asli mendarat di Amerika Utara pada abad ke 19 milik para imigran Tiongkok. Kata itu sendiri berarti 'membuat sembilan' dalam bahasa Cina.
Meskipun akar Pai Gow dapat ditelusuri kembali ke peradaban Cina awal, itu adalah permainan kasino yang relatif baru. Itu dimulai pada tahun 1985 oleh pemilik Bell Card Club, satu Sam Torosian. Hari ini, Pai Gow poker tidak hanya permainan populer, tetapi juga salah satu permainan kasino online terbaik.